- Rumpsteak
- Rote Zwiebeln
- Provolona Käse
- Peperoni
- Baguette
Zubereitung
The Godfather of Sandwich
Ein echter Klassiker und super einfach und schnell zubereitet.
Kauft Euch ein Rumpsteak, muss nicht das teuerste sein. Es reicht eins von der deutschen Färse. Das Steak schneidet Ihr in ca. 1cm dicke Streifen und würzt es mit Salz. Jetzt schneiden wir rote Zwiebelringe und brate diese ganz sanft an. Über die Zwiebeln gibt ihr eine gute Prise Zucker. Dadurch karamellisieren die Zwiebeln und werden schön süß.
Die Steak Streifen grillen/braten wir super scharf an. Nachdem Wenden der Steak Streifen, gibt ihr Provolone Käse über das Fleisch. Geht auch mit Gouda etc. aber original in Philadelphia wird Provolone verwendet. Sobald der Käse schmilzt, packt ihr alles zusammen in ein Baguette.
Zum Schluss gerne noch ein paar Peperoni aufs Philly Cheesesteak und ab in den Bauch damit
Pott BBQ 