Chicken Wings Trocken Marinade / Rub BBQ Sauce Peperonis Zubereitung Hot Wings sind super schnell gemacht und mega lecker! Zuerst werden die Wings mit einer Geflügelschere auseinandergeschnitten. Danach werden die Wings mit einem Rub mariniert. Ich benutze gerne den Rub von Jack Daniels, ihr könnt aber jeden Rub nehmen auf den ihr Lust habt. Am„Hot Wings“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Rezepte
Pulled Pork Cannellonis
Pulled Pork Bacon paked brown sugar BBQ Sauce Cannellonis Zubereitung Das Pulled Pork wird mit der BBQ Sauce gemischt. Nehmt viel Sauce, wir brauchen Feuchtigkeit damit die Cannellonis al Dente werden. Nimmt man zu wenig Sauce, bleiben die Cannellonis hart! Das PP stopft ihr in die Cannellonis. Am besten von beiden Seiten stopfen bis zur„Pulled Pork Cannellonis“ weiterlesen
Brisket
Rinderbrust Salz Pfeffer Zubereitung Brisket, der Heilige Gral unter den BBQ Gerichten. Es gibt wohl kaum ein anderes BBQ Gericht, welches den BBQ Lifestyle so widerspiegelt. Warum? Weil es gaaaanz langsam und lange gegart werden muss. Abkürzungen gibt es, führen aber nicht zum perfekten Ergebnis. Was ist Brisket überhaupt? Als Brisket bezeichnet man eine lange„Brisket“ weiterlesen
Pott BBQ 