500 Gramm Tomaten Gemüsezwiebel 4 Cornichons 1 EL Butter 1 EL Zucker 4 EL Currypulver 50 ML Rinderfond 1 EL Weißer Balsamico (geht auch normaler Obstessig) 1 TL Salz 300 ML Tomaten Ketchup Heinz 57 Zubereitung Zuerst werden die Tomaten und Zwiebeln klein gehackt und an die Seite gestellt. Butter in der Pfanne auflösen, gehackte„Sansibar Currysauce“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Rezepte
Handcrafted Chorizos
1,3 kg Schweinschulter 1 kg Schweinebauch 42 gr. Salz 10 gr. Chilipulver 10 gr. Paprika Edelsüß 6 gr. Cayennepfeffer 9 gr. Kreuzkümmel 1 EL schwarzer Pfeffer 10 gr. Knoblauch 10 gr. frischer Oregano Zubereitung Zuerst sucht ihr euch einen Metzger des Vertrauens und frag nach ob er euch Darm besorgen kann. Mein Metzger hat mir„Handcrafted Chorizos“ weiterlesen
Philly Steak
Rumpsteak Rote Zwiebeln Provolona Käse Peperoni Baguette Zubereitung The Godfather of Sandwich Ein echter Klassiker und super einfach und schnell zubereitet. Kauft Euch ein Rumpsteak, muss nicht das teuerste sein. Es reicht eins von der deutschen Färse. Das Steak schneidet Ihr in ca. 1cm dicke Streifen und würzt es mit Salz. Jetzt schneiden wir rote„Philly Steak“ weiterlesen
Pott BBQ 