smoked Brisket (Point) 200 ml BBQ Sauce 200 ml Fleischsaft (es geht auch Rinderfonds) Burnt Ends vom Brisket sind so ziemlich das Geilste was man mit dem Point von Brisket machen kann. Das Brisket besteht aus Point und Flat. Flat ist der flache Teil, das Point das Dicke. Das Point wird in der Mitte halbiert„Burnt Ends – vom Wagyu Brisket“ weiterlesen
Pott BBQ 