Rinderbrust Salz Pfeffer Zubereitung Brisket, der Heilige Gral unter den BBQ Gerichten. Es gibt wohl kaum ein anderes BBQ Gericht, welches den BBQ Lifestyle so widerspiegelt. Warum? Weil es gaaaanz langsam und lange gegart werden muss. Abkürzungen gibt es, führen aber nicht zum perfekten Ergebnis. Was ist Brisket überhaupt? Als Brisket bezeichnet man eine lange„Brisket“ weiterlesen
Pott BBQ 